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    Kulinarisches aus Geflügel, Kaninchen und Wild
    von Nothnagel, Dieter
    Veröffentlicht 1990
    Signatur: X 210
    Buch

  2. 2
    Kalte Küche : Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
    Buch

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