Die Bäckerei : Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Мова: | German |
| Опубліковано: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1958
|
| Редагування: | 2., erweiterte Auflage |
| Зміст/частини: | 1 записів |
| Фізичний опис: | 444 S. |
|---|---|
| Шифр: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |