Die Bäckerei : Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung
| VerfasserIn: | |
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| Weitere Personen: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1958
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| Ausgabe: | 2., erweiterte Auflage |
| Aufsatz in Zeitschrift/Bände/Inhalte: | 1 Datensätze |
| Beschreibung: | 444 S. |
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| Signatur: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |