Die Bäckerei : Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | German |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1958
|
| Edisyon: | 2., erweiterte Auflage |
| İçindekiler/parçalar: | 1 Kayıt |
| Fiziksel Özellikler: | 444 S. |
|---|---|
| Yer Numarası: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |