Die Bäckerei : Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | German |
| Argitaratua: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1958
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| Edizioa: | 2., erweiterte Auflage |
| Edukiak/piezak: | 1 erregistroak |
| Deskribapen fisikoa: | 444 S. |
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| Sailkapena: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |