Rohstoffe der Speisenproduktion : Rechtsgrundlagen und warenkundliche Aussagen für die Ausbildung der Berufe Koch, Diätkoch und Gasststättenfacharbeiter

Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn: Michael, Kurt (VerfasserIn), Förster,Heinz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Leipig : Fachbuchverl., 1988
Ausgabe:1.Aufl.
Aufsatz in Zeitschrift/Bände/Inhalte:1 Datensätze

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