Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| Главные авторы: | , |
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| Другие авторы: | |
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| Язык: | German |
| Опубликовано: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1961
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| Редактирование: | Vierte Auflage |
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