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    Gemeinschaftsverpflegung für Werktätige und Schüler
    von Bartz,G, Blödorn,H.-P
    Veröffentlicht 1981
    Signatur: U 360
    Buch

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    Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
    von Zobel, M., Wnuck,F
    Veröffentlicht 1961
    Signatur: U 360
    Buch

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