Michael, K., & Förster, H. (1977). Lehrbuch für Köche (4., verbesserte Aufl.). Fachbuchverl..
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Michael, Kurt, i Heinz Förster. Lehrbuch Für Köche. 4., verbesserte Aufl. Leipzig: Fachbuchverl., 1977.
MLA način citiranja (8. izdanje)Michael, Kurt, i Heinz Förster. Lehrbuch Für Köche. 4., verbesserte Aufl. Fachbuchverl., 1977.
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