Cita APA (7th ed.)

Michael, K., & Förster, H. (1977). Lehrbuch für Köche (4., verbesserte Aufl.). Fachbuchverl..

Cita Chicago (17th ed.)

Michael, Kurt, i Heinz Förster. Lehrbuch Für Köche. 4., verbesserte Aufl. Leipzig: Fachbuchverl., 1977.

Cita MLA (8th ed.)

Michael, Kurt, i Heinz Förster. Lehrbuch Für Köche. 4., verbesserte Aufl. Fachbuchverl., 1977.