(1979). Lebensmittel für die gesunde Ernährung: Eine Warenkunde über Lebensmittel für die diätetische Ernährung (2., neubearbeitete Auflage.). Fachbuchverlag.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Lebensmittel Für Die Gesunde Ernährung: Eine Warenkunde über Lebensmittel Für Die Diätetische Ernährung. 2., neubearbeitete Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1979.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 8)Lebensmittel Für Die Gesunde Ernährung: Eine Warenkunde über Lebensmittel Für Die Diätetische Ernährung. 2., neubearbeitete Auflage. Fachbuchverlag, 1979.
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