Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
| Egile Nagusiak: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | German |
| Argitaratua: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
|
| Edizioa: | 2., verbesserte Auflage |
| Edukiak/piezak: | 1 erregistroak |
| Deskribapen fisikoa: | 223 S. |
|---|---|
| Sailkapena: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |