Kraatz, D., & Maus, P. (1984). Aus Europas Küchen: Ein Streifzug durch ausgewählte National- und Landesküchen (2.Aufl.). Fachbuchverlag.
Citace podle Chicago (17th ed.)Kraatz, Dieter, a Paul Maus. Aus Europas Küchen: Ein Streifzug Durch Ausgewählte National- Und Landesküchen. 2.Aufl. Leipzig: Fachbuchverlag, 1984.
Citace podle MLA (8th ed.)Kraatz, Dieter, a Paul Maus. Aus Europas Küchen: Ein Streifzug Durch Ausgewählte National- Und Landesküchen. 2.Aufl. Fachbuchverlag, 1984.
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