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Crummenerl, R., Persch, F., & Beier, R. (1985). Rund um die Kartoffel: Mit ausgewählten Rezepten (1. Aufl.). Fachbuchverl..

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Crummenerl, Rainer, Franz Persch, , Roland Beier. Rund Um Die Kartoffel: Mit Ausgewählten Rezepten. 1. Aufl. Leipzig: Fachbuchverl., 1985.

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Crummenerl, Rainer, et al. Rund Um Die Kartoffel: Mit Ausgewählten Rezepten. 1. Aufl. Fachbuchverl., 1985.