APA-referens (7:e uppl.)

Krüger, F., Lemke, G., Weinling, H., & Schiwek, R. (1988). Fleisch und Fleischerzeugnisse (9. Auflage.). Fachbuchverlag.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Krüger, Friedrich, Günter Lemke, Heinz Weinling, och Renate Schiwek. Fleisch Und Fleischerzeugnisse. 9. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1988.

MLA-referens (8:e uppl.)

Krüger, Friedrich, et al. Fleisch Und Fleischerzeugnisse. 9. Auflage. Fachbuchverlag, 1988.