Krüger, F., Lemke, G., Weinling, H., & Schiwek, R. (1988). Fleisch und Fleischerzeugnisse (9. Auflage.). Fachbuchverlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Krüger, Friedrich, Günter Lemke, Heinz Weinling, und Renate Schiwek. Fleisch Und Fleischerzeugnisse. 9. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1988.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Krüger, Friedrich, et al. Fleisch Und Fleischerzeugnisse. 9. Auflage. Fachbuchverlag, 1988.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.