Cita APA (7th ed.)

Kraatz, D., & Maus, P. (1988). Aus Europas Küchen: Ein Streifzug durch ausgewählte National- und Landesküchen (4. Auflage.). Fachbuchverlag.

Cita Chicago (17th ed.)

Kraatz, Dieter, i Paul Maus. Aus Europas Küchen: Ein Streifzug Durch Ausgewählte National- Und Landesküchen. 4. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1988.

Cita MLA (8th ed.)

Kraatz, Dieter, i Paul Maus. Aus Europas Küchen: Ein Streifzug Durch Ausgewählte National- Und Landesküchen. 4. Auflage. Fachbuchverlag, 1988.