Citazione Stile APA (7a Edizione)

Birnstiel, F., Goetze, H., & Weibelzahl, H. (1974). Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung (2., verbesserte Auflage.). Fachbuchverlag.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Birnstiel, Friedhold, Hans Goetze, e Horst Weibelzahl. Speisenpläne Für Die Gemeinschaftsverpflegung. 2., verbesserte Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1974.

Citatione MLA (8a ed.)

Birnstiel, Friedhold, et al. Speisenpläne Für Die Gemeinschaftsverpflegung. 2., verbesserte Auflage. Fachbuchverlag, 1974.