Brillat-Savarin, J. A., Lemmer, M., Vogt, C., & Bertall. (1983). Physiologie des Geschmacks: Oder Physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse (1. Auflage.). Koehler & Amelang.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Brillat-Savarin, Jean Anthelme, Manfred Lemmer, Carl Vogt, và Bertall. Physiologie Des Geschmacks: Oder Physiologische Anleitung Zum Studium Der Tafelgenüsse. 1. Auflage. Leipzig: Koehler & Amelang, 1983.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Brillat-Savarin, Jean Anthelme, et al. Physiologie Des Geschmacks: Oder Physiologische Anleitung Zum Studium Der Tafelgenüsse. 1. Auflage. Koehler & Amelang, 1983.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.