Viertel, R. (1982). Wissensspeicher Ernährungslehre (2.,überarbeitete Auflage.). Volk und Gesundheit.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Viertel, Ruth. Wissensspeicher Ernährungslehre. 2.,überarbeitete Auflage. Berlin: Volk und Gesundheit, 1982.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Viertel, Ruth. Wissensspeicher Ernährungslehre. 2.,überarbeitete Auflage. Volk und Gesundheit, 1982.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.