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Lemmer, M., & Schultz, E. (1980). Die lere von der kocherie: Von mittelalterlichem Kochen und Speisen (2., verbesserte Auflage.). Insel-Verlag.

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Lemmer, Manfred, et Eva-Luise Schultz. Die Lere Von Der Kocherie: Von Mittelalterlichem Kochen Und Speisen. 2., verbesserte Auflage. Leipzig: Insel-Verlag, 1980.

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Lemmer, Manfred, et Eva-Luise Schultz. Die Lere Von Der Kocherie: Von Mittelalterlichem Kochen Und Speisen. 2., verbesserte Auflage. Insel-Verlag, 1980.