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Holzapfel, G., Schmiedel, H., & Herfurth, E. (1986). Rund um den Zucker: Mit ausgewählten Rezepten (2. Auflage.). Fachbuchverlag.

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Holzapfel, Gerhard, Helga Schmiedel, i Egbert Herfurth. Rund Um Den Zucker: Mit Ausgewählten Rezepten. 2. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1986.

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Holzapfel, Gerhard, et al. Rund Um Den Zucker: Mit Ausgewählten Rezepten. 2. Auflage. Fachbuchverlag, 1986.