Baberg, H., Bartz, G., Blödorn, H., Wenzel, K., & Riedel, G. (1981). Der Gaststätten- und Hotelleiter (2., überarbeitete Auflage.). Die Wirtschaft.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Baberg, H.-O, G. Bartz, H.-P Blödorn, Klaus Wenzel, und Günther Riedel. Der Gaststätten- Und Hotelleiter. 2., überarbeitete Auflage. Berlin: Die Wirtschaft, 1981.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Baberg, H.-O, et al. Der Gaststätten- Und Hotelleiter. 2., überarbeitete Auflage. Die Wirtschaft, 1981.
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