Holzapfel, G., & Schmiedel, H. (1987). Rund um den Zucker: Mit ausgewählten Rezepten (3. Auflage.). Fachbuchverlag.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Holzapfel, Gerhard, και Helga Schmiedel. Rund Um Den Zucker: Mit Ausgewählten Rezepten. 3. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1987.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Holzapfel, Gerhard, και Helga Schmiedel. Rund Um Den Zucker: Mit Ausgewählten Rezepten. 3. Auflage. Fachbuchverlag, 1987.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.