Holzapfel, G., & Schmiedel, H. (1987). Rund um den Zucker: Mit ausgewählten Rezepten (3. Auflage.). Fachbuchverlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Holzapfel, Gerhard, und Helga Schmiedel. Rund Um Den Zucker: Mit Ausgewählten Rezepten. 3. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1987.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Holzapfel, Gerhard, und Helga Schmiedel. Rund Um Den Zucker: Mit Ausgewählten Rezepten. 3. Auflage. Fachbuchverlag, 1987.
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