Einführung in die Lebensmittelchemie
| Egile Nagusiak: | , |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | German |
| Argitaratua: |
Dresden ; Leipzig :
Verlag von Theodor Steinkopff,
1956
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| Edizioa: | 4. völlig neu bearb. Auflage |
| Gaiak: | |
| Edukiak/piezak: | 1 erregistroak |
| Deskribapen fisikoa: | 443 S. : mit 2 Abb. |
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| Sailkapena: | U 310 |