Byethien, A., & Heimann, W. (1956). Einführung in die Lebensmittelchemie (4. völlig neu bearb. Auflage.). Verlag von Theodor Steinkopff.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Byethien, A., und Werner Heimann. Einführung in Die Lebensmittelchemie. 4. völlig neu bearb. Auflage. Dresden ; Leipzig: Verlag von Theodor Steinkopff, 1956.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Byethien, A., und Werner Heimann. Einführung in Die Lebensmittelchemie. 4. völlig neu bearb. Auflage. Verlag von Theodor Steinkopff, 1956.
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